Trás-os-Montes
Trás-os-Montes bedeutet sinngemäß „hinter den Bergen“. Die abgelegene Landschaft im Nordosten Portugals besitzt eine lange landwirtschaftliche Tradition und ein deutlich kontinentaleres Klima als die Atlantikküste.
Klima und Landschaft
Heiße Sommer, kalte Winter und Höhenunterschiede schaffen unterschiedliche Bedingungen für Reben. Die Region ist weniger vom Atlantik geprägt und zeigt damit eine andere Seite des portugiesischen Weinbaus.
Weine und Rebsorten
Rote und weiße autochthone Sorten spielen eine wichtige Rolle. Die Weine können kräftig und strukturiert ausfallen, zugleich entstehen in höheren Lagen frische und präzise Stile.
Kultureller Kontext
Trás-os-Montes ist auch kulinarisch eigenständig. Wein, Olivenöl, Kastanien und regionale Küche gehören zu einer Kulturlandschaft, in der Landwirtschaft bis heute identitätsstiftend ist.
Quellen & weiterführende Informationen
Für diese Wissensseite wurden insbesondere offizielle portugiesische Fach- und Kulturquellen herangezogen.