Café · Pastelaria · Alltag
Kaffee trinken wie in Portugal
Kaffee in Portugal ist schnell, sozial und allgegenwärtig. Viele Bestellungen sind regional oder situativ geprägt – und ein „café“ meint meist einen kleinen Espresso.
Verkauf wieder ab 2027Bis dahin wächst die Portugal-Wissenswelt mit Geschichten, Herkunft und Genusswissen.
Typische Bezeichnungen
- Café – meist kleiner Espresso
- Bica – besonders in Lissabon gebräuchliche Bezeichnung für Espresso
- Cimbalino – traditionell vor allem in Porto gebräuchlich
- Galão – viel Milch mit Kaffee im hohen Glas
- Meia de leite – Kaffee mit Milch, meist ungefähr halb und halb
- Garoto – kleiner Kaffee mit etwas Milch
- Pingado – Kaffee mit einem kleinen Schuss Milch
Pastelaria-Kultur
Kaffee wird häufig stehend an der Theke oder kurz im Café getrunken, aber ebenso beim Frühstück oder zu einem süßen Gebäck. Pastelarias sind damit weit mehr als Konditoreien: Sie gehören zum täglichen sozialen Leben.
Kaffee und Süßes
Pastel de Nata, Pão de Ló, Queijadas oder anderes Gebäck sind klassische Begleiter. Für Arte e Vinho ist diese Verbindung später interessant, weil sie Genusswissen, Keramik, Geschenkideen und ausgewählte Lebensmittel zusammenführen kann.