Vinho Verde ist keine bloße Bezeichnung für jungen grünen Wein, sondern eine geschützte Herkunft aus dem Nordwesten Portugals mit eigener Geschichte und vielfältigen Stilen.
Fachbeitrag · geprüft und aktualisiert am 14. September 2026
Die DOP Vinho Verde bezeichnet Wein aus einer klar definierten Region im Nordwesten Portugals. Der Begriff ist historisch belegt; laut IVV stammt die älteste bekannte Nennung „Vinho Verde“ aus dem Jahr 1606, die demarkierte Region wurde 1908 eingerichtet.
Die Region liegt zwischen Minho, Atlantik und Gebirgsräumen. Granitische Böden und atlantischer Einfluss prägen viele Lagen. Zu den wichtigen weißen Rebsorten gehören Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Loureiro und Trajadura.
Vinho Verde kann weiß, rosé oder rot sein und auch als Schaumwein auftreten. Moderne Weine reichen von leicht und frisch bis strukturierter und lagerfähiger. Ein leichter Kohlensäureeindruck kann vorkommen, definiert die Herkunft aber nicht.